假期过后，营养汤羹走一波，滋补养生~

汤羹

既营养，又易消化

是中国人最爱的食补方式

常言道：“宁可食无肉，不可饭无汤”

元旦三天假期

小编不是和朋友们出去大快朵颐

就是窝在家里边追剧边吃着各种零食

相信很多朋友们也是这样度过的吧

我们这寒冬脆弱的肠胃

可是好好的遭了一把罪

今天我们就来几道汤羹

营养滋补，清淡养生

在节后好好的溜溜嘴，清清胃~

蛤蜊丝瓜豆腐汤

<食 材>

去皮丝瓜.....1根

蛤蜊.....500克

嫩豆腐.....150克

葱花.....2克

白胡椒粉.....1克

蒜末.....10克

盐.....2克

油.....适量

<步 骤>

1.丝瓜切滚刀块、嫩豆腐切小块，锅内倒水，放入蛤蜊煮沸，撇去浮沫。捞出蛤蜊过滤出汤汁备用。

2.锅内倒入油，放入蒜末煸香。下入丝瓜炒软，倒入过滤的汤汁，加入豆腐块，煮沸后转小火。

3.加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀，放入蛤蜊，小火继续煮3分钟，出锅前撒入葱花即可。

海带排骨汤

<食 材>

猪肋排块.....500克

海带结.....250克

姜片.....5片

花雕酒.....20毫升

枸杞.....2克

盐.....2克

干贝.....10克

白醋.....5毫升

葱结.....1个

白胡椒粉.....1克

食用油.....适量

<步 骤>

1.锅中倒入适量油，放入姜片、葱结、排骨，煎至金黄色，倒入料酒，增香挥发后捞出。

2.汤锅中放入排骨、海带结、干贝、净水，盖上锅盖煮沸。

3.加入白醋，转中小火煮25分钟。加入盐、白胡椒、枸杞，搅匀盛出装盘即可。

肉末番茄杏鲍菇汤

<食 材>

杏鲍菇丝.....100克

猪肉糜.....150克

番茄.....2个

鲜酱油.....10毫升

蒜末.....10克

盐.....2克

料酒.....15毫升

葱花.....2克

<步 骤>

1.番茄切丁，锅内倒入适量油，放入蒜末煸香，放入肉糜，大火炒至上色，加入料酒，翻炒均匀，倒入鲜酱油调味，翻炒均匀。

2.锅内留底油，加入番茄丁，炒出汁水，加入净水煮沸，放入肉糜、杏鲍菇，中火煮5分钟。

3.加入盐，调味均匀，出锅装盘撒上葱花即可。

秋冬滋补的系列6

就先到这里啦

后续再为大家带来新的系列

记得常关注、常相思

常回日日煮看看哦~

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