大胃王遭全网“封杀”,美食达人们咋办?

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大胃王遭全网“封杀”,美食达人们咋办?

天下网商 天下网商 2020-08-15



不浪费、更健康,美食圈才精彩。

✎  淘榜单 刘奕琦



成也萧何败也萧何,“大胃王”们被全网封杀了。


8月12日,央视新闻点名批评了“有些所谓大胃王吃播浪费严重”。“珍惜粮食,杜绝浪费”、“吃了又吐,吐了又吃”、“全球每年有三分之一粮食被损耗浪费”,极具冲击性的信息在社交平台上炸开了水花。一时之间,大胃王们成为了众矢之的。


          

任何时候,浪费行为都不值得倡导。央视点名批评大胃王吃播秀之后,相关内容平台加快了肃清的脚步。


8月14日,“微博将整治大胃王吃播内容”的词条登上了热搜榜。抖音、快手、斗鱼等内容平台分别表示将严肃处理,或给予删除作品、关停账号、封禁账号等处罚。


大胃王们此前为何受到追捧?一夜“封杀“后,他们真的穷途末路了吗?而我们最想回答的问题是,难道美食达人真的只能靠刺激用户神经的“大胃挑战”来博上位么?


吃播挑逗的不只是味觉


食量大,是成为大胃王最基础的标准,如何取悦观众,才是他们面临的真正考验。小榜君和几位大胃王吃播的忠实爱好者聊了聊,除了“馋”,他们频繁提及的词语还有“爽”、“很治愈”、“猎奇”、“解压”。


“馋”是人类看到食物的本能条件反射,但大胃王吃播带给观众的感官体验并非这么简单。他们在挑选食物时,就已经为点击量埋下伏笔。首先,要大!10斤战斧牛排、30个超大鸡蛋卷、100个寿司……标题上的数字必须惊人。


          

视频封面也是左右观众是否点击进来的关键。盆里高耸成山的白饭,主播狠咬一只巨大的活章鱼,摆了一桌望不到头的零食……行为越猎奇,观众越感到刺激。 


许多大胃王观众享受看视频带来的“爽感”。就像是某些人看到颜色、形状、大小摆放规律的物品图片会感到舒适一样。观众们看食物被大口大口塞进嘴里,盆子被饭勺一点点刮干净也能分泌出愉悦的多巴胺。


而豪吃海喝的背后,大胃王的真正目标是流量。国内视频市场兴起之前,大胃王们最早起源于日韩,主要活跃在Youtube上,收益来源是平台流量分成和商家商业推广。大部分观众最为熟悉的初代大胃王是日本吃播木下佑哗。她娇小、可爱、软萌的形象和“大胃“的特点形成极大反差。


          

有反差就有话题,有话题就有流量。在国内,和木下人设极为相似的还有朵一、密子君等吃播达人。2016年,密子君凭借6分钟吃完10桶火鸡面一炮而红。数字、人设、极具话题性的食物……每一点都正中了流量靶心。


除了大胃王,美食圈里还有谁?


“能吃也有错?”社交平台上,依然有不少人对这场“封杀”愤愤不平。“终于禁了!”拍手称快的声音也不绝于耳。回归事件本质,“浪费”才是美食圈这场大地震的震源。为了夺人眼球,吃了再吐的现象在大胃王群体中并不少见。


在小榜君看来,大胃王只是美食圈中的一个小分支。创作者们与其焦灼“市场是否会真的一刀切”的问题上,不如去关注和创造更多元、更健康的内容。为此,小榜君共梳理了六种美食达人类型。


田园型


李子柒是田园风格的典型代表,讲究慢节奏。视频不在多,而在于精。用镜头记录食物的生长变化,让观众从一颗种子看到一盆菜。个人IP稳定后,李子柒也有了同名品牌,延长了收益链。除了李子柒,滇西小哥也是田园派的新秀,这类视频在海外市场都深受欢迎。


          

直播卖货型


直播电商为达人们创造了更大的商业可能性。和短视频不同,直播达人更注重介绍产品,而不是展现个人体验。对粉丝们来说,即看即买,可在线互动也丰富了他们的体验感。淘宝直播的考拉二小姐、grace颖子、foodie小文都是其中的佼佼者。


          

趣味栏目型


电视节目和互联网视频之间的界限已经越来越模糊,技术也降低了个人制作栏目的门槛。紧跟热点、节奏踩点、中途翻车、主题升华……小团队制作美食综艺并非天方夜谭。B站up主绵羊曾经就职于湖南广电,如今她运营着自己的趣味节目“绵羊料理”。


          

教学型


美食作家王刚是教学区的标杆之一。教学的核心是有干货,王刚凭借干练的语言、简洁的画面、清晰的注意点在各个平台多维发展。


          

测评型


十款泡面哪个最好吃?5款奶茶,那款奶味最浓?测评的脚本内容直观且清晰。虽然和大胃王一样,受到“量过多会不会浪费”的质疑。但部分mcn机构回应,食物最后会由团队分食,不会浪费。


          

探店Vlog型


这也是我们最常看到的一种美食视频类型。在感官上,消费者的参与感强烈,如果想要制作精良,拍摄难度不亚于一档小型综艺,例如著名美食IP盗月社。Vlog轻巧的呈现模式,也降低了观众对画面的高要求,也是新人尝试美食视频的最佳选择之一。


          

大胃王们将何去何从,依然是个未解的题。但小榜君想说,美食圈的精彩,远不止“大胃王”。




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