骂归骂,这家店队还是要排的



国内开到哪都排大队的网红火锅

北京第2家店终于来了

这回在西单~

锅底不能选辣度,店里还说请勿浪费

但明星网红都来店里打卡

新店从8月27号试营业开始

有各种优惠羊毛

早点来吃吧,不然更排队了

……


推荐菜品

嫩牛肉、毛肚、火锅牛排


店名:电台巷

坐标:西单食宝街2层


· 全国排队的火锅来西单了 ·


/ 新店连续8天打折 /


全国开到哪哪排队的电台巷火锅,终于在北京又开了第二家店,这次在西单食宝街2层。很多人嘴上抱怨着排队太久,身体却很诚实地在门口排队等位。终于,西边想吃这口火锅的朋友,不用去三里屯排队了。



身为重庆火锅,电台巷任性地坚持“锅底不可以选辣度“——吃就要吃这么辣的。不能吃辣的朋友,店里有3种鸳鸯锅可选(大妥协有没有~)。西单新店开业,还有很多优惠,趁现在拉朋友去吃最划算不过。


你们关心的福利


8月27日试营业

全场菜品8.8折


8月28—8月29日,全场菜品5.8折

8月30—8月31日,全场菜品6.8折

9月1—9月3日,全场菜品7.8折

*折扣不包含锅底、酒水、小吃、餐位费


大众点评预售菜品代金券48元抵100元

预售中,9月4日起可用,每桌可叠加使用3张





·店家说:不要浪费·


/ 勤拿少取,请勿浪费/


最近都在说节约粮食的事,电台巷其实一早就号召了。店里的小料台是自助的,有蒜泥、麻酱、烧椒酱三大主料。盛取的海碗上方直接贴了”勤拿少取请勿浪费的标语“。



/ 容易光盘的小份菜/

很适合当下的一点是,电台巷的菜品分量很合理,就很容易光盘。方便嘴馋的朋友多点几样都尝尝,食量大或者很喜欢某个菜品,点2份就好。



/ 三大必吃招牌 /

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【嫩牛肉】是店里必点的招牌。肉片很嫩而且相当厚实,是吃下去特别令人满足的肉肉。蘸上蒜泥油碟,有种一口来到重庆的感觉。



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【毛肚】配红锅经典得不能再经典了。电台巷的毛肚非常新鲜而大片,绝对能满足毛肚星人的期待。吸过辣汤、带着牛油香味的毛肚,谁不说一声好棒~



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火锅牛排】更浓郁重口些,牛肉提前腌制入味,再叠加上牛油锅底本身的香辣,能吃到更多层次的味道,重口爱好者必点。





·这些涮菜小吃不要错过·


/ 红锅煮丸滑就是最爽的 /


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鲜虾滑





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香菜圆子




丸滑爱好者来了,一点要试试【鲜虾滑】和【香菜圆子】。服务员会帮忙一颗一颗下到锅里。涮好的虾滑很Q,让人一口气想吃三四个。香菜圆子肉的松紧层度刚好,而且肉味十足。



/ 千层肚与小香肠值得拥有/


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千层肚





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广味香肠




【千层肚】是数一数二挂汤的存在,下过滚一圈变成香辣浓郁的颜色,一条条肚丝嚼着可带劲。【广味香肠】带一点甜味,和辣锅也很搭,咬开是紧实的肉感。



鸭肠是镇在冰上上桌的,在锅里七上八下之后,微微打着卷,口感弹中带脆辣辣的很过瘾。


/ 涮点素菜更快乐/


【鲜鸭血】、【特色黑豆花】、【干贡菜】这些重庆火锅的标配,不仅平衡一顿火锅的荤素搭配,还能最直观地衬托体现锅底的香与辣。他家豆花的豆香味很重,喜欢这口一点要点。






【武隆苕粉】适合作为火锅的收尾。Q弹不粘,吸收了锅底的味道单吃就很香。但是西瓜更推荐蘸麻酱小料吃,你试试,是升华的感觉!



/ 特色小吃得来一份 /

【现炸酥肉】和【蛋煎糍粑】都是店里的招牌小吃。酥肉现炸比较花时间但值得等,麻麻的花椒味直接吃就很香,涮着吃也不错。糍粑外脆里糯,甜甜的能解辣。



·很上相的国潮环境·


/复古风街头环境 /


西单新店的环境,是电台巷一贯擅长的简约复古风。白墙绿砖,配上小区公园常见的栏杆,像坐在重庆街头吃饭,随手拍就很有感觉。










还在试营业的西单店,工作日中午就已经坐得满满当当,再不早点去可能又要排大队了。




本期店家:电台巷火锅

作者丨西瓜

摄影丨晴天

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用



温馨提示

· 西单店新店开业,有菜品5.8折~48元抵100元菜品预售券等多种优惠

·锅底不可选辣度,但有鸳鸯锅可选

·适度点餐,请勿浪费


■ 店面信息■



电台巷火锅

预估人均:130元左右


西单食宝街店

地址:西单北大街109号二层

电话:010–53603966


8月28日正式营业

营业时间:10:00-凌晨2:00



 
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